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水晶薯球
水晶薯球
大婷婷biggirl
收录时间:2023-12-29 16:43:52 热度:5776℃
1张图片
食材明细
主料
紫薯
2个
西米
125g
辅料
白糖
适量
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
水晶薯球的做法步骤
1
紫薯切片上锅蒸熟加白糖压泥。
2
西米加水泡五分钟,滤出多余的水。
3
把紫薯泥团成球,外边裹一层西米~
4
冷水下锅,水开蒸20分钟~
5
开盖放凉以后再装盘,否则太粘拿不下来。
制作小窍门
喜欢甜的,多放点糖。盖帘上铺的是烧烤油纸,没有,在盖帘上抹点油也行~重点是凉了以后取~
本次制作《水晶薯球》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
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