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四季豆炒肉丝

收录时间：2024-01-14 12:57:03 热度：6703℃

四季豆炒肉丝的做法

1张图片

“ 肉丝滑嫩，记得多煮点米饭哦！ ”

食材明细

主料

四季豆 适量
里脊肉 1块

辅料

葱适量
蒜末适量
小米椒 2个

调料

盐适量
淀粉适量
蚝油适量
白糖适量
生抽适量
老抽适量
胡椒粉 适量
料酒适量
油适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

四季豆炒肉丝的做法步骤

1
准备食材：里脊肉和四季豆。
2
肉切丝，用料酒、盐、老抽、生抽、淀粉和油抓匀腌制10分钟。四季豆洗净切丝。准备点蒜末、葱末和小米椒。
3
热锅冷油放入肉丝翻炒至变色盛出备用。
4
用油爆香蒜末小米椒。
5
再倒入四季豆翻炒，加适量的盐，生抽。
6
再将肉丝倒进锅中一起翻炒，加入蚝油，白糖提味。
7
最后加入适量的淀粉水勾芡即可。
8
油光水滑的口感特别下饭。

本次制作《四季豆炒肉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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