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酱炖海鲶鱼

五加五左左

收录时间：2024-02-03 11:04:26 热度：9645℃

酱炖海鲶鱼的做法

1张图片

“ 渤海边，的海鲶鱼。东北大酱，炖。太鲜，太香，太好吃了。 ”

食材明细

主料

海鲶鱼 500g

辅料

葱 1段
姜 3片
蒜 3瓣
香菜 3根
辣椒 1段

调料

啤酒 1罐
大酱 1勺

美食特点

酱香口味
炖工艺
半小时耗时
高级难度

酱炖海鲶鱼的做法步骤

1
海鲶鱼去除内脏鱼鳞，葱切段，姜切片。
2
热锅凉油。
3
下入海鲶鱼，定型后，滑锅。
4
放入葱姜蒜，再煎制一会儿。
5
加入一勺酱油，一勺料酒。
6
加入一罐啤酒。
7
一勺农家酱。
8
放入几段辣椒提味。
9
出锅前撒一把香菜。

本次制作《酱炖海鲶鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜

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