菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 清蒸海螃蟹

清蒸海螃蟹

收录时间：2024-02-15 10:40:03 热度：2393℃

清蒸海螃蟹的做法

1张图片

“ 这个时候开海了，正是梭子蟹大量上市的时候，在天津卫有句俗话“借钱吃海货，不算不会过”所以这是一道这个季节当季的美味。在我们这里一般海螃蟹都是清蒸的，最传统的原汁原味的吃法，前提是食材必须新鲜。 ”

食材明细

主料

活海蟹 适量

调料

醋适量
姜适量
蒜适量
料酒适量
花椒适量

美食特点

原味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

清蒸海螃蟹的做法步骤

1
主要原料。
2
海螃蟹冲洗干净。
3
剪去橡皮筋（一定洗干净再剪皮筋，否则清洗的时候，活海蟹的蟹钳夹手很痛的）。
4
蒸锅里放水，倒入料酒去腥。
5
将海螃蟹蟹壳朝下放锅里，放花椒蒸制。
6
将螃蟹蒸熟即可。
7
准备好姜蒜末。
8
倒入醋，做好蘸料。蒸熟的海螃蟹蘸醋蒜食用。
9
清蒸海螃蟹。

本次制作《清蒸海螃蟹》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：家常菜海鲜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！

推荐菜谱

养血补肾晚餐粥湖南小吃惊蛰下午茶印度菜开胃懒人食谱下饭菜东北小吃包子谷雨吐司祛痘二人世界丰胸