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蒜蓉蒸排骨

爱做菜的小郑

收录时间：2023-05-09 03:34:29 热度：9700℃

蒜蓉蒸排骨的做法

1张图片

“ 排骨就别再清蒸了，试试这个蒜蓉蒸排骨，好吃不腻，喜欢就点个关注吧，感谢支持！ ”

食材明细

主料

排骨一条

辅料

蒜蓉适量
葱花少许

调料

生抽适量
老抽少许
鸡精少许
豆瓣酱 一勺
盐少许
花生油 适量
生粉适量

美食特点

蒜香口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

蒜蓉蒸排骨的做法步骤

1
首先把大蒜捣成蒜末。
2
锅中烧油，倒入蒜蓉爆香，加点生抽。
3
排骨砍成小块，加入一勺豆瓣酱，少许鸡精、盐调味，加入适量生抽，少许老抽上色，加入适量的花生油，适量的生粉。
4
再把爆香后的蒜蓉倒进去。
5
给它抓拌均匀，腌制20分钟。
6
20分钟后，上锅蒸20分钟。
7
20分钟后撒上葱花即可出锅，一道简单的蒜蓉蒸排骨就做好了。

本次制作《蒜蓉蒸排骨》所使用的厨具：电饭煲、蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜宴客菜

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