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香菇丝瓜蛋花汤

收录时间：2024-05-28 09:01:06 热度：8368℃

香菇丝瓜蛋花汤的做法

1张图片

“ 鸡蛋在餐厨中的用途是最多的，简单的一碗蛋花汤，因为加入了多种配料，营养更均衡，汤汁也更美味。 ”

食材明细

主料

香菇适量
丝瓜适量
鸡蛋适量
鳞虾适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

香菇丝瓜蛋花汤的做法步骤

1
食材清洗备用。
2
鸡蛋加盐、料酒打散。
3
丝瓜去皮切条，香菇去蒂切片。
4
热锅凉油，放入丝瓜、香菇翻炒，加点盐防止丝瓜变黑。
5
丝瓜开始变软，放入鳞虾，加适量水烧煮几分钟。
6
淋入蛋液。
7
营养美味汤。

制作小窍门

几种食材都很鲜味，所以只用盐调味即可。

本次制作《香菇丝瓜蛋花汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类家常菜午餐晚餐

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