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香菇丝瓜蛋花汤
香菇丝瓜蛋花汤
清水淡竹
收录时间:2024-05-28 09:01:06 热度:8354℃
1张图片
“
鸡蛋在餐厨中的用途是最多的,简单的一碗蛋花汤,因为加入了多种配料,营养更均衡,汤汁也更美味。
”
食材明细
主料
香菇
适量
丝瓜
适量
鸡蛋
适量
鳞虾
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
香菇丝瓜蛋花汤的做法步骤
1
食材清洗备用。
2
鸡蛋加盐、料酒打散。
3
丝瓜去皮切条,香菇去蒂切片。
4
热锅凉油,放入丝瓜、香菇翻炒,加点盐防止丝瓜变黑。
5
丝瓜开始变软,放入鳞虾,加适量水烧煮几分钟。
6
淋入蛋液。
7
营养美味汤。
制作小窍门
几种食材都很鲜味,所以只用盐调味即可。
本次制作《香菇丝瓜蛋花汤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
午餐
晚餐
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