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苦瓜丁煎鸡蛋

收录时间：2024-05-28 16:06:09 热度：7379℃

苦瓜丁煎鸡蛋的做法

1张图片

“ 俱色，香，味于一体，香喷喷的，超级美味下饭～ ”

食材明细

主料

鸡蛋三个
苦瓜适量

辅料

香葱适量

调料

猪油适量
盐适量
鸡精少许
黄酒适量

美食特点

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

苦瓜丁煎鸡蛋的做法步骤

1
苦瓜洗净切成小丁，香葱切碎备用。
2
鸡蛋备好。
3
鸡蛋打散，加入适量盐，黄酒，少许温水搅拌均匀，放入苦瓜丁，香葱搅匀备用。
4
热锅放入猪油，倒入蛋液煎至凝固。
5
快速划散开来翻炒均匀至熟，调入少许鸡精即可。
6
成品图。
7
成品图。

制作小窍门

蛋液中加入少许黄酒去腥增香！

本次制作《苦瓜丁煎鸡蛋》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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