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蔬菜玉米面团子

收录时间：2024-05-28 23:09:20 热度：861℃

蔬菜玉米面团子的做法

2张图片

食材明细

主料

玉米粉 100g
小白菜 150g
胡萝卜 一截
鲜蘑菇 5个
鸡蛋 1个

调料

油适量
盐适量
蚝油适量
胡椒粉 适量
鸡精少许

美食特点

原味口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

蔬菜玉米面团子的做法步骤

1
玉米糊买的有点多，用来做点菜团子。没有这个可以用生玉米面。
2
取100g倒在碗里。
3
准备蔬菜：小白菜、蘑菇、胡萝卜。
4
烧开一锅水，水中加适量的盐，青菜焯水30秒。
5
捞起后的青菜，放入清水中投凉，攥干水分后切成碎粒。
6
胡萝卜刷丝，蘑菇切粒。
7
所蔬菜放入碗中，加入一颗鸡蛋，放入所有调料。
8
再放入50g的玉米粉。
9
翻拌均匀。
10
做成小团子，在剩下的玉米粉滚动，让玉米粉包裹住菜团子。
11
依次全部做好。
12
入锅大火蒸8分钟。
13
时间到出锅。
14
成品。营养健康早餐，非常好吃。

制作小窍门

因用的是直接冲泡的玉米粉，时间用的少，如果是生玉米面，时间要久些，需蒸十五分钟直至完全熟透。

本次制作《蔬菜玉米面团子》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜

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