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干锅鸭中翅
干锅鸭中翅
爱做菜的小郑
收录时间:2023-10-04 13:16:47 热度:6969℃
1张图片
“
喜欢就点个关注吧,做菜不易,做的不好,仅供参考。
”
食材明细
主料
鸭中翅
8只
辅料
葱段
适量
姜片
两片
调料
生抽
适量
盐
适量
老抽
少许
鸡精
少许
料酒
适量
美食特点
酱香
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
干锅鸭中翅的做法步骤
1
准备好8只鸭中翅砍成块状。
2
冷水下锅,放入姜片,葱段料酒去腥。
3
煮出血沫。
4
捞出过冷水。
5
起锅烧油。
6
倒入鸭中翅煎至两面金黄。
7
加入适量的盐,生抽,少许老抽上色, 鸡精调味,加入清水焖十分钟。
8
十分钟后倒入葱段大火收汁即可出锅。
9
一道简单的干锅鸭中翅就做好了。
制作小窍门
小心用刀。
本次制作《干锅鸭中翅》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
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