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洋葱肉片炒苦瓜

收录时间：2024-06-04 18:06:45 热度：919℃

洋葱肉片炒苦瓜的做法

1张图片

食材明细

主料

苦瓜一条
洋葱适量
猪肉少许

辅料

蒜末少许

腌料

酱油少许
胡椒粉 少许
糖少许
生粉少许
花生油 少许

其他

盐适量
油适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

洋葱肉片炒苦瓜的做法步骤

1
准备好食材:苦瓜斜刀切片，洋葱切片，猪肉切片放腌料抓匀腌制一会儿。
2
苦瓜放一小勺盐抓匀腌制一会儿。
3
清水多冲洗几遍。
4
然后沥水备用。
5
热锅放油，下洋葱炒一下下。
6
放入蒜末，苦瓜大火翻炒。
7
炒至苦瓜断生，放少许盐，糖调味。
8
放入腌好的猪肉片大火继续翻炒。
9
大约炒三分钟左右苦瓜熟透即可。
10
这是炒好的成品，色泽翠绿。
11
成品图。

本次制作《洋葱肉片炒苦瓜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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