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家常凉拌面

收录时间：2024-06-05 09:21:06 热度：8781℃

家常凉拌面的做法

3张图片

食材明细

主料

面条 425克
绿豆芽 290克
青瓜 1根

辅料

白芝麻酱 2勺

调料

生抽 3勺
蚝油 1勺
盐适量

美食特点

清淡口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

家常凉拌面的做法步骤

1
食材：面条、绿豆芽（已清洗）、青瓜、白芝麻酱。
2
在碗中加入2勺白芝麻酱。
3
加入适量的凉开水。
4
加入3勺生抽。
5
加入1勺蚝油。
6
加入适量的盐。
7
调匀。
8
将青瓜清洗清洗。
9
放在案板上切成丝。
10
随后，将绿豆芽下入沸水锅中焯开1分钟后捞出。
11
用凉开水过过凉。
12
将过凉好的绿豆芽控干水分。
13
接着，将面条下入沸水锅中焯开2分钟后捞出。
14
用凉开水过过凉。
15
然后，将过凉好的面条控干水分。
16
最后，合入切好的青瓜和绿豆芽，加入调匀的白芝麻酱。
17
调味拌匀即成。

本次制作《家常凉拌面》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：面条家常菜夏季食谱

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