菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 田园排骨汤

田园排骨汤

五加五左左

收录时间：2024-06-05 10:25:50 热度：1791℃

田园排骨汤的做法

2张图片

“ 田园排骨汤，是有点甜的，不知道是玉米的甜，还是胡萝卜的甜，还是……生活的甜???? ”

食材明细

主料

排骨 6块

辅料

玉米 1根
胡萝卜 1根

调料

花椒 6-7粒
大料 1粒
葱 2块
蒜 2瓣
桂皮 1小块
香叶 1片

美食特点

咸香口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

田园排骨汤的做法步骤

1
排骨切块，有时候在菜市场就切好。
2
放入冷水中浸泡。
3
二十分钟换一次水，换两三次。嫌麻烦的话，可以洗干净直接焯水。
4
冷水下锅，排骨焯水。期间，放入料酒去味。焯水后，用凉水清洗，一方面洗去浮沫，一方面可以肉质更紧实。
5
砂锅烧热水，挑几块排骨放入砂锅。还有其他菜用排骨，所以挑了几块做汤，刚好两人份。
6
准备配料，胡萝卜和玉米切块。葱蒜，花椒大料，桂皮香叶，茶叶包。
7
将调料放入茶叶包。
8
将茶叶包放入砂锅。
9
将玉米放入砂锅。
10
将胡萝卜放入砂锅。
11
1勺海鲜酱油。
12
一点耗油和盐。
13
大火煮开，转小火慢炖40分钟。
14
超棒的排骨汤，非常适合小朋友。

本次制作《田园排骨汤》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：汤类家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味

推荐菜谱

火锅生日外国美食西餐清热解毒补心儿童冰淇淋春节小雪本帮菜重庆菜健忘晋菜高颜值广东小吃果酱名菜