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夜香花鱼丸汤
夜香花鱼丸汤
elmonte
收录时间:2024-06-05 17:39:02 热度:3084℃
1张图片
“
夜香花有的地方又叫夜兰花,具有清肝明目,行气活血的功效。
”
食材明细
主料
夜香花
适量
鱼丸
6-7个
鸡蛋
2个
调料
盐
适量
鸡粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
夜香花鱼丸汤的做法步骤
1
夜香花清洗干净。
2
朋友送的台湾虱目鱼丸。
3
鱼丸对半切开。
4
汤锅放入适量水,放入鱼丸,大火烧开。
5
水开后继续烧2-3分钟。
6
放入夜香花煮软身。
7
鸡蛋打散。
8
慢慢往汤里倒入鸡蛋液,快速搅拌成蛋花,放盐和少许鸡粉调味即可。
9
清香。
本次制作《夜香花鱼丸汤》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
午餐
晚餐
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