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榨菜毛豆
榨菜毛豆
球娃娃
收录时间:2024-06-06 15:47:24 热度:2486℃
1张图片
“
毛豆米是我家小朋友剥了一个小时的成果,所以吃起来格外香甜美味。
”
食材明细
主料
毛豆
400g
榨菜
1包
香肠
2根
辅料
蒜粒
适量
调料
淀粉水
适量
生抽
适量
盐
少许
料酒
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
榨菜毛豆的做法步骤
1
香肠先蒸熟,然后切丁;榨菜用清水泡一下,去咸;毛豆去壳洗净。
2
锅内倒适量的清水,放入蒜粒爆香后倒入毛豆米。
3
毛豆断生后放入料酒、生抽、少许盐和一碗淀粉水煮片刻,再放入榨菜。
4
最后放入蒸熟的香肠翻炒均匀,大火收汁即可。
5
一上桌就被抢的一道夏天家常菜就可以吃啦!毛豆含有丰富的植物蛋白,夏天一定不要错过这道菜!
本次制作《榨菜毛豆》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
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