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宝宝牛肉肠

美食家4380x暖火火

收录时间：2024-06-06 16:10:12 热度：3924℃

宝宝牛肉肠的做法

1张图片

食材明细

主料

煮好的牛肉 两块

辅料

胡萝卜 适量
西兰花 一朵
鸡蛋一个

调料

盐适量，一岁以下不放盐
淀粉适量
面粉适量

美食特点

清淡口味
蒸工艺
三刻钟耗时
高级难度

宝宝牛肉肠的做法步骤

1
煮好的牛肉先切小片。
2
西兰花洗干净焯水过凉切碎。
3
胡萝卜去皮洗净切片。
4
洋葱切碎。
5
把所有的食材放入搅肉机，放一个鸡蛋，一勺玉米淀粉，一勺面粉（淀粉面粉比例1：2），少许盐。搅打成糊状。
6
装入裱花袋。
7
模具刷油。
8
裱花袋下边剪小口，挤入模具。
9
盖上模具盖，上锅蒸二十分钟。
10
出锅装盘。

本次制作《宝宝牛肉肠》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：小吃家常菜

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