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奥尔良烤翅#简单做法#

五加五左左

收录时间：2022-12-04 19:00:32 热度：8397℃

奥尔良烤翅#简单做法#的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡翅 8个

调料

奥尔良腌制调料 1包
黑胡椒碎 适量

美食特点

咸鲜口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

奥尔良烤翅#简单做法#的做法步骤

1
鸡翅洗干净，凉水下锅焯水，放姜片、料酒去腥。
2
放料酒去腥。
3
焯水五分钟后，捞出放入凉水冲洗干净。这一步也可以使鸡翅肉质更紧。
4
鸡翅控水晾凉后，放入保鲜袋，准备腌制调料。
5
倒入奥尔良腌制调料一包，将鸡翅与调料混合均匀。
6
接入适量凉白开水，末过鸡翅即可。喜欢重口可以少量兑水。
7
放入冰箱冷藏一夜，或12小时以上。
8
烤箱铺锡纸，上下火220℃，十分钟预热后，烤制30分钟。
9
期间，可根据个人口味，撒黑胡椒碎（黑胡椒微辣，宝宝吃就不用放）
10
出锅。

制作小窍门

鸡翅焯水以前，可以在上面划两刀，更容易入味。为了保持颜值，可以忽略。

本次制作《奥尔良烤翅#简单做法#》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：烧烤家常菜

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