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“凉拌菜”蛋皮拌蟹味菇
“凉拌菜”蛋皮拌蟹味菇
不做妖精好多年
收录时间:2024-06-07 11:11:44 热度:7246℃
1张图片
“
懒得备主食,做这菜就是作为一餐来的,所以放了两个乌鸡蛋。
”
食材明细
主料
蟹味菇
100g
乌鸡蛋
2个
辅料
黄瓜
80g
食用油
半匙
调料
红杭椒
1个
食盐
1.5g
生抽
5g
陈醋
5g
鸡精
1g
大蒜
几瓣
美食特点
蒜香
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
“凉拌菜”蛋皮拌蟹味菇的做法步骤
1
蟹味菇洗净。
2
冷水下锅焯水。
3
开锅煮2分钟即可。
4
过冷水,沥干水分备用。
5
黄瓜和钢梁改刀。
6
鸡蛋打碗里,搅散。
7
热锅冷油。
8
把油晃匀,放入蛋液。
9
煎熟。
10
取出来切条。
11
大蒜去皮洗净切末。
12
蛋皮蔬菜放碗里放蒜末和食盐。
13
放鸡精。
14
放生抽和陈醋。
15
放蟹味菇。
16
拌匀。
17
成品。
本次制作《“凉拌菜”蛋皮拌蟹味菇》所使用的厨具:不粘锅、煮锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
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