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煮毛豆
煮毛豆
筠旸JY
收录时间:2024-06-07 23:25:57 热度:1038℃
3张图片
食材明细
主料
毛豆
适量
辅料
姜片
适量
八角
适量
花椒
适量
桂皮
适量
红辣椒
适量
盐
适量
香叶
适量
美食特点
五香
口味
煮
工艺
半小时
耗时
普通
难度
煮毛豆的做法步骤
1
新鲜毛豆用剪子剪去两头,容易入味,洗净。
2
常用配料即可:花椒八角桂皮香叶姜片红辣椒,我家里桂皮没有了。
3
把配料放入清水锅里面煮开十分钟,充分释放香气。
4
加两勺盐。
5
把毛豆放入锅中。
6
煮十五分钟,关火,浸泡一小时。
7
软硬适中,味道不错!
8
佐酒小菜,请您品尝!
9
成品图!
10
成品图!
11
成品图!
制作小窍门
煮毛豆时为了颜色好看最好不盖锅盖,开锅煮即可,煮好了一定要浸泡一会儿才能入味儿。
本次制作《煮毛豆》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
小菜
家常菜
夜宵
朋友聚餐
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