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低脂五彩豆腐粒

收录时间：2024-06-07 23:26:35 热度：6858℃

低脂五彩豆腐粒的做法

1张图片

“ 天气炎热吃不下东西，就来个简单快手的五彩豆腐粒，营养丰富，低脂减肥。 ”

食材明细

主料

豆腐 1块

辅料

玉米粒 适量
火腿肠 半根
胡萝卜 1/3个
香菇 1个
青椒 1个
大葱 1/4个

调料

生抽 1勺
蚝油 1勺
胡椒粉 1勺
水淀粉 适量
花椒粉 适量
盐少许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

低脂五彩豆腐粒的做法步骤

1
准备食材，玉米粒我是起前煮好的。
2
豆腐、胡萝卜、火腿肠、香菇和青椒都切成大小均匀的块。
3
玉米淀粉和水拌个水淀粉。
4
锅中烧水水开后加少许盐和两滴油将萝卜焯水一分钟捞出过凉水沥干水分。
5
豆腐和香菇焯水，豆腐飘起来捞出过冷水沥干水分。
6
锅中倒油，将大葱炒出香味。
7
豆腐块放进去里面加生抽和蚝油翻炒均匀。
8
胡萝卜和香菇块放进去翻炒2分钟。
9
玉米粒和青椒放进去炒至青椒断生。
10
水淀粉顺着锅边倒进去。
11
里面加盐、胡椒粉和花椒粉炒两下。
12
关火装盘。
13
成品图。

制作小窍门

炒的时候时间尽量短一点，都是熟食。

本次制作《低脂五彩豆腐粒》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜中式宴请

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