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豆豉烧鲳鱼
豆豉烧鲳鱼
悦悦玉食
收录时间:2024-01-06 14:51:40 热度:3453℃
1张图片
食材明细
主料
鲳鱼
1条
调料
线椒
适量
酱油
适量
豆豉
适量
郫县豆瓣
适量
生姜
适量
大蒜
适量
米酒
适量
胡椒粉
适量
美食特点
咸香
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
豆豉烧鲳鱼的做法步骤
1
鲳鱼处理干净,切成厚片。
2
大蒜,生姜洗净,切片。
3
炒锅倒油,放入豆豉和郫县豆瓣炒香。
4
放入姜片和蒜片翻炒。
5
加入水,酱油,米酒,和胡椒粉,放入鱼片。
6
线椒洗净,切成圈。
7
烧10分钟左右,大火收汁。放入辣椒圈再烧一分钟左右。
本次制作《豆豉烧鲳鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
中式宴请
下饭菜
午餐
晚餐
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