菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香菜拌牛肉

香菜拌牛肉

小家有女初长成

收录时间：2024-06-08 19:06:33 热度：3774℃

香菜拌牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

牛腩 400克

辅料

料酒 1勺
食盐半勺
生抽 1勺
淀粉 1勺
白糖 1勺

调料

蒜瓣 3个
辣椒面 1勺
白熟芝麻 1勺
热油适量
香菜 3棵
小米椒 2个
杭椒 1个
生抽 1勺
蚝油 1勺
香醋 1勺

美食特点

酸辣口味
拌工艺
一小时耗时
高级难度

香菜拌牛肉的做法步骤

1
牛腩解冻后切片。
2
放入锅中加入生抽1勺，料酒1勺，食盐半勺，白糖1勺，淀粉1勺。
3
戴手套抓拌均匀并腌制半小时。
4
起锅烧水下入腌制好的牛腩焯烫1分钟。
5
捞出后沥干水分装碗。
6
准备香菜段，杭椒圈和小米椒圈。
7
碗中放入蒜蓉、辣椒面和白熟芝麻。
8
淋入热油。
9
牛腩上面铺上香菜段、杭椒圈和小米椒圈，加入1勺生抽。
10
1勺香醋和1勺耗油。
11
抓拌均匀。
12
成品图。

本次制作《香菜拌牛肉》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：凉菜家常菜下饭菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩

推荐菜谱

冰淇淋汤羹腊八沙拉布丁元宵节明目护肝湘菜快手菜解酒高档养血荤菜汤类芒种菜芝士蛋糕