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西红柿炒茄子

收录时间：2024-06-09 17:18:10 热度：6556℃

西红柿炒茄子的做法

2张图片

食材明细

主料

西红柿 两个
圆茄子 一个

辅料

葱花适量
盐适量
生抽适量
玉米油 适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

西红柿炒茄子的做法步骤

1
圆茄子去蒂去皮洗净切成丝，放少许盐，腌几分钟杀出水分。
2
清水冲洗一下攥出水分备用。
3
西红柿洗净切成小块儿。
4
葱花备用。
5
锅内放油烧热，放入葱花爆香，然后放茄子丝翻炒。
6
煸至微黄色。
7
放入西红柿块儿继续翻炒几下。
8
倒入少许东古一品鲜调味。
9
翻炒均匀。
10
加少许盐和白糖调味。
11
淋入少许清水烧一会儿入味即可出锅。
12
成品图！
13
成品图！

本次制作《西红柿炒茄子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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