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麻汁人参苗

不做妖精好多年

收录时间：2024-06-10 04:35:49 热度：1499℃

麻汁人参苗的做法

1张图片

“ 今年不缺雨水，院子里的人参苗一茬一茬长的好快。
再不吃就老了，赶紧采一把做个凉菜。 ”

食材明细

主料

土人参苗 1把

辅料

胡萝卜 小许

调料

大蒜几瓣
麻酱 1匙
食盐 0.5g
鸡精 0.5g
生抽 5g
陈醋 3g
芝麻油 小许

美食特点

其他口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

麻汁人参苗的做法步骤

1
采的人参苗洗净。
2
切段。
3
胡萝卜切丝。
4
锅烧水。
5
大蒜处理干净切末。
6
放碗里。
7
放生抽、陈醋和麻酱。
8
放鸡精、食盐及芝麻油。
9
拌匀。
10
水开。
11
放野菜烫熟即可。
12
过冷水。
13
撰干水分。
14
装盘。
15
放麻汁。
16
拌匀即可。

本次制作《麻汁人参苗》所使用的厨具：其他

菜谱标签：凉菜家常菜

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