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收录时间:2024-06-10 14:43:03      热度:3256℃
酸辣鸡杂的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

酸辣鸡杂的做法步骤

  • 酸辣鸡杂的做法步骤:1
    1
    鸡胗过水,放入生姜 料酒 葱去腥。
  • 酸辣鸡杂的做法步骤:2
    2
    豆角 辣椒 大蒜 生姜切好备用。
  • 酸辣鸡杂的做法步骤:3
    3
    将过水好的鸡胗洗干净切片备用。
  • 酸辣鸡杂的做法步骤:4
    4
    锅中油热放入干红椒爆香,再放入 生姜 大蒜 小米辣 泡椒炒香。
  • 酸辣鸡杂的做法步骤:5
    5
    倒入鸡胗翻炒,加入料酒 盐继续炒。
  • 酸辣鸡杂的做法步骤:6
    6
    加入豆角继续炒,再加入生抽 老抽 蚝油。
  • 酸辣鸡杂的做法步骤:7
    7
    再加入线椒继续炒。
  • 酸辣鸡杂的做法步骤:8
    8
    撒点葱段 出锅。
  • 酸辣鸡杂的做法步骤:9
    9
    装盘。
本次制作《酸辣鸡杂》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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