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番茄炖牛腩

收录时间：2024-06-10 18:59:04 热度：8483℃

番茄炖牛腩的做法

3张图片

食材明细

主料

番茄适量
牛腩适量

辅料

洋葱适量
姜适量
草果适量
红辣椒 适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量
酱油适量
老抽适量
黄豆酱 适量
韩式辣酱 适量
水适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

番茄炖牛腩的做法步骤

1
牛腩浸泡出血水洗净控水。
2
牛腩放入锅中焯水，加姜片和料酒去腥噢。
3
番茄和红辣椒改刀备用。
4
洋葱改刀，草果，干红辣椒备用。
5
韩式辣酱和黄豆酱备用。
6
锅烧热入油放入洋葱，草果和红辣椒煸炒一下。
7
放入牛腩和番茄，红辣椒翻炒一下。
8
加入料酒，酱油，老抽，两种酱各一勺翻炒均匀。
9
加入水抹过牛腩，再来一点盐调味哦。
10
盖上高压锅盖子压三十分钟。
11
时间到后开盖收汁。
12
好吃的番茄牛腩就可以享用啦。
13
成品图。

制作小窍门

加一点韩式辣酱和黄豆酱，口感更浓郁哦！祝您生活愉快！

本次制作《番茄炖牛腩》所使用的厨具：高压锅、煮锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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