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收录时间:2024-06-11 14:22:12      热度:3982℃
西红柿茄子焖面的做法

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不想炒菜,不想烟熏火烤的看过来,这款焖面绝对是最佳选择。

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

西红柿茄子焖面的做法步骤

  • 西红柿茄子焖面的做法步骤:1
    1
    准备好食材。西红柿洗净切块,茄子削皮切条,小米椒切小段,大蒜切末,葱切小段。
  • 西红柿茄子焖面的做法步骤:2
    2
    锅里倒适量油,放入葱花、蒜末、小米椒爆香,再放入肉末翻炒片刻,加一勺豆瓣酱。
  • 西红柿茄子焖面的做法步骤:3
    3
    将肉末炒至变色。
  • 西红柿茄子焖面的做法步骤:4
    4
    放入西红柿和茄条。
  • 西红柿茄子焖面的做法步骤:5
    5
    放入老抽、生抽、蚝油和盐调味,再放入少许白糖提鲜,最后倒入适量的水。
  • 西红柿茄子焖面的做法步骤:6
    6
    最后将面条铺在上面,盖上锅盖小火焖10分钟。
  • 西红柿茄子焖面的做法步骤:7
    7
    揭开锅盖的一瞬间,就垂延欲滴了。撒点葱花即可。
  • 西红柿茄子焖面的做法步骤:8
    8
    装盘开吃。
本次制作《西红柿茄子焖面》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 主食   面条   家常菜   午餐   晚餐  

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