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五花肉炒毛豆萝卜干
五花肉炒毛豆萝卜干
RLing
收录时间:2024-06-12 12:13:05 热度:673℃
1张图片
“
夏日开胃小菜,五花肉,毛豆米,萝卜干三者的完美搭配,既可配粥,也可配饭,非常的美味下饭哦!
”
食材明细
主料
萝卜干
适量
毛豆米
适量
五花肉
适量
辅料
稻米油
适量
盐
适量
千禾酱油
适量
美食特点
咸香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
五花肉炒毛豆萝卜干的做法步骤
1
萝卜干洗净浸泡半小时,攥干水分切碎备用。
2
毛豆米洗净备用。
3
炒好的五花肉备好。
4
汤锅内加水烧开,下毛豆,加入适量盐焯水煮两分钟,捞出备用。
5
热锅冷油,下五花肉煸炒出香味。
6
放入萝卜干翻炒一会儿,加入适量盐,生抽炒匀。
7
放入焯好的毛豆炒匀,加入适量热水焖煮两分钟。
8
即将出锅装盘。
9
成品图。
10
成品图。
制作小窍门
1、毛豆米加盐焯水两分钟,既可保持碧绿颜色,还所以缩短烧至时间!
2、萝卜干是老家自己晒干的,不含盐份的!(不是腌制食品)
本次制作《五花肉炒毛豆萝卜干》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
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