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鸡蛋干拌茄子

收录时间：2024-06-12 13:09:27 热度：4287℃

鸡蛋干拌茄子的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡蛋干 120克
茄子 410克

调料

盐适量
酱油适量
芝麻油 适量

美食特点

清淡口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

鸡蛋干拌茄子的做法步骤

1
食材：鸡蛋干、茄子。
2
将鸡蛋干拆开包装取出，放在案板上切成丝。
3
将茄子去蒂清洗清洗，折成段。
4
放入蒸锅里。
5
盖上盖，开锅蒸4——5分钟。
6
接着，开盖取出。
7
放入大碗中，晾凉。
8
然后，将晾凉好的茄子撕开。
9
最后，合入切好的鸡蛋干，加适量的盐。
10
加适量的酱油。
11
加适量的芝麻油。
12
调味拌匀即成。

本次制作《鸡蛋干拌茄子》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：凉菜家常菜

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