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火龙果凉糕

收录时间：2024-06-12 20:33:07 热度：1627℃

火龙果凉糕的做法

1张图片

“ 夏天就馋这甜点，晶莹剔透、清凉消暑、Q弹滑嫩、无添加剂，孩子都喜欢 ”

食材明细

主料

火龙果 1个

辅料

柠檬汁 1勺
白凉粉 30g

调料

白糖 2勺
清水 600ml

美食特点

甜味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

火龙果凉糕的做法步骤

1
准备食材。
2
火龙果去皮，切成小块，放进密实一些的漏勺，用勺子压出汁，(漏勺密实火龙果的籽就可以过滤掉)。
3
压好的火龙果汁。
4
锅中烧水，将白糖和白凉粉倒进去，用勺子朝一个方向不停的搅动，大火烧开。
5
边搅动边到火龙果汁。
6
加一勺柠檬汁颜色更加鲜艳，还是用勺子不停的搅动。
7
感觉汤明显浓稠关火。
8
倒进模具中晾凉，放冷藏30分钟。
9
取出倒在案板上，用刀切成块。
10
装盘。

制作小窍门

好吃Q弹的夏季甜品孩子们的最爱。

本次制作《火龙果凉糕》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：小吃零食

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