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肉末豇豆打卤面

收录时间：2024-06-13 00:12:10 热度：4317℃

肉末豇豆打卤面的做法

1张图片

食材明细

主料

肉末 150g
豇豆 100g
黑木耳 （发好的）30g
胡萝卜 半根
手擀面 适量

辅料

葱适量
姜适量

调料

精盐一匙
一品鲜酱油 三匙
鸡精少许
玉米淀粉 适量
十三香 适量

美食特点

咸香口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

肉末豇豆打卤面的做法步骤

1
豇豆和胡萝卜均切小丁。
2
黑木耳沸水。
3
切小丁。
4
葱酱切末。
5
起锅烧油，下入肉末煸炒出油脂。
6
下入葱姜，加十三香煸炒出香味。
7
下入豇豆胡萝卜丁煸炒至八分熟。
8
下入木耳丁，加入一品鲜酱油炒匀。
9
添适量清水，加入精盐。
10
烧开后煮五分钟，加少许鸡精，勾入玉米淀粉芡拌匀。
11
一大碗肉末豇豆卤就做好了。
12
水开下入手擀面煮熟。
13
过凉水后装入大碗钟中。
14
上面浇上肉末卤就可以开吃啦！

本次制作《肉末豇豆打卤面》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食面条家常菜午餐晚餐

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