菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 白灼猪耳朵

白灼猪耳朵

收录时间：2024-06-15 13:34:09 热度：5049℃

白灼猪耳朵的做法

1张图片

“ 白灼更适合夏天吃，清爽可口不油腻，搭配蘸料真的很美味！ ”

食材明细

主料

猪耳朵 一个

辅料

八角少许
香叶少许
桂皮少许
姜片少许
花椒少许

蘸料

酱油少许
老干妈 少许
醋少许
糖少许
蒜末少许

美食特点

清淡口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

白灼猪耳朵的做法步骤

1
准备猪耳朵一个，已处理干净。
2
加料酒焯水。
3
另起锅，加适量的水烧开，放入香叶，桂皮，八角，花椒，姜片。
4
猪耳朵切成几块煮会更好的煮熟。
5
加个葱结。
6
加一勺米酒去腥，盖上盖子大火烧开转小火煮约45分钟，煮到用筷子插入肉肉能透过就表示熟透了。
7
煮熟透的猪耳朵，捞出来过冰水或入冷冻20分钟取出切片即可(猪头皮也同一锅煮熟的)。
8
成品图。
9
成品图。

本次制作《白灼猪耳朵》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜中式宴请

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器

推荐菜谱

温州菜鸡尾酒贴秋膘补碘韩国料理祛痘春饼寒露西式宴请西北小吃肉菜印度菜山西小吃湖南小吃陕西小吃壮腰健肾养发烤箱菜