菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 手掰豆腐

手掰豆腐

收录时间：2024-06-15 15:11:54 热度：6155℃

手掰豆腐的做法

1张图片

“ 一道简单的凉拌菜，香辣、蒜香，椒香、酱香，豆腐入味特别好吃。 ”

食材明细

主料

老豆腐 1块

辅料

小葱 2颗
绿线椒 1个
小米辣 3个
大蒜 5粒
红干辣椒 适量

调料

盐 1勺
生抽 1勺
花椒粉 适量
鸡精少许
花生油 适量
香油少许

美食特点

香辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

手掰豆腐的做法步骤

1
老豆腐一块。
2
用手掰成大一点的块。
3
准备青红辣椒，大蒜和小葱。
4
大蒜切成末，青红椒切成辣椒圈，小葱叶切成葱花。
5
锅中烧水，里面加一勺盐增加豆腐的底味。
6
水开后将豆腐焯水5分钟。
7
捞出加一勺生抽。
8
将大蒜末和青红椒圈放进去。
9
喜欢吃辣的再放些干辣椒段，锅中烧油，油冒烟将热油淋在上面。
10
将葱花撒在上面，里面加花椒粉、鸡精和两滴香油。
11
拌好就可以开吃啦！

制作小窍门

喜欢吃辣椒的也可以放辣椒面。

本次制作《手掰豆腐》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：家常菜快手菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数

推荐菜谱

其他点心高颜值养肾祛痘宴客菜中元节圣诞节汤羹小雪鄂菜通乳妇女节烤箱菜养血美白汤圆焗饭秋冬进补