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收录时间:2024-06-15 23:49:39      热度:307℃
汉堡的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

汉堡的做法步骤

  • 汉堡的做法步骤:1
    1
    成品图。
  • 汉堡的做法步骤:2
    2
    酵母5克。
  • 汉堡的做法步骤:3
    3
    糖100克,3个鸡蛋和牛奶总重量300克,面吸水不一样,可以酌情加入适量清水,高筋粉500克。
  • 汉堡的做法步骤:4
    4
    除去黄油和盐,面包机和面,面粉抱团,加入黄油和盐,能拉出手套膜即可,面团密封发酵2倍大。
  • 汉堡的做法步骤:5
    5
    面团排气,下等量剂子60克一个,团圆。
  • 汉堡的做法步骤:6
    6
    放入模具中,温湿处醒发2倍大
  • 汉堡的做法步骤:7
    7
    醒发模具八分满,刷全蛋液。
  • 汉堡的做法步骤:8
    8
    撒适量芝麻,烤箱提前预热,喷洒少许清水。
  • 汉堡的做法步骤:9
    9
    上下火180烘焙,25分钟左右。
  • 汉堡的做法步骤:10
    10
    吃不完,用袋包装好。
本次制作《汉堡》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   早餐  

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