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蒜蓉蒸鱼头
蒜蓉蒸鱼头
_蒍鉨变乖々
收录时间:2024-06-16 16:14:01 热度:5471℃
2张图片
食材明细
主料
鱼头
适量
辅料
蒜末
适量
姜末
适量
葱花
适量
调料
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
玉米淀粉
适量
花生油
适量
美食特点
酱香
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
蒜蓉蒸鱼头的做法步骤
1
蒜头和生姜拍扁。
2
将拍扁的蒜头和生姜剁碎。
3
剁碎后放入盆中,淋上热油。
4
加入蚝油,生抽,盐。
5
搅拌均匀备用。
6
鱼头洗净剁小块沥干水。
7
鱼头放入盆中,加入玉米淀粉。
8
抓匀腌制半小时左右。
9
腌制入味的鱼头摆入盘中。
10
冷水下锅蒸20分钟左右出锅。
11
成品。
12
成品。
本次制作《蒜蓉蒸鱼头》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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