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芹菜烧鱼
芹菜烧鱼
蓝雨阳光780913
收录时间:2021-11-23 13:02:49 热度:682℃
1张图片
“
芹菜去腥,烧入鱼中,味道鲜美。
”
食材明细
主料
鱼块
300g
辅料
芹菜段
50g
葱段
50g
姜丝
2勺
蒜片
2勺
红薯粉
5勺
生抽
3勺
调料
油
5勺
盐
适量
料酒
2勺
生抽
2勺
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
芹菜烧鱼的做法步骤
1
鱼块用料酒、生抽、盐码好味道。再放入红薯粉抓匀包裹住鱼块。用油微炸定型。
2
油热以后,放入蒜片和姜丝爆香。
3
再放入芹菜段和葱段炒匀。
4
放入炸好的鱼块。
5
加入水烧5分钟。
6
调入盐味即可出锅。
本次制作《芹菜烧鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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