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红烧鸡爪

宛馨儿爱美食

收录时间：2025-08-29 22:19:10 热度：3565℃

红烧鸡爪的做法

1张图片

“ 想啃鸡爪了。 ”

食材明细

主料

鸡爪 14个

辅料

大蒜 2个
生姜 1块
冰糖适量

调料

生抽适量
老抽适量
料酒适量
大料适量

美食特点

咸香口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

红烧鸡爪的做法步骤

1
购买新鲜鸡爪。
2
减去鸡爪指甲。
3
全部处理赶紧。
4
锅里放姜片，煮掉浮沫。
5
再用水龙头冲净，沥干水。
6
放进大料，调味品，制作卤水。
7
卤水，洗净鸡爪倒入电饭锅，按蒸煮键即可。
8
待电饭锅键跳掉，加点老抽上色，一盘软烂可口的红烧鸡爪就好了。

制作小窍门

详见微信公众号：一朵鲜花插在牛排上。

本次制作《红烧鸡爪》所使用的厨具：电饭煲

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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