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炝拌青瓜圈

收录时间：2021-11-23 12:55:36 热度：6196℃

炝拌青瓜圈的做法

1张图片

“ 青香脆爽，酸甜可口。 ”

食材明细

主料

青瓜 1个

辅料

蒜片适量

调料

盐少许
生抽少许
陈醋少许
白糖适量
味精少许
现炸花椒油 适量

美食特点

咸鲜口味
炝工艺
十分钟耗时
简单难度

炝拌青瓜圈的做法步骤

1
青瓜洗净切去头尾，顶刀切成圆片，蒜切片、米椒切碎，放入盘中。
2
放少许盐、白糖、味精。
3
放入生抽。
4
放入陈醋。
5
炒锅放油烧热，放入花椒炸香。
6
趁热将花椒油淋入盘中。搅拌均匀。
7
成品。

制作小窍门

花椒要用现炸的，趁热淋入。

本次制作《炝拌青瓜圈》所使用的厨具：其他、炒锅

菜谱标签：凉菜家常菜夏季食谱

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