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杨梅荔枝饮
杨梅荔枝饮
LLP萍
收录时间:2021-11-23 12:53:34 热度:6299℃
1张图片
“
加了外婆晒的杨梅干和少许干桂花,酸酸甜甜,比外面卖的酸梅汤还好喝,无添加又健康。
”
食材明细
主料
新鲜杨梅
适量
新鲜荔枝
适量
辅料
杨梅干
(或咸话梅干或乌梅干)
冰糖
适量
干桂花
适量
美食特点
酸甜
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
杨梅荔枝饮的做法步骤
1
新鲜杨梅用盐水浸泡15分钟冲洗干净,荔枝剥壳去籽,杨梅干冲洗干净。
2
杨梅、荔枝、杨梅干、适量冰糖一起放入锅中,加入没过食材两倍的水。大火煮开后小火慢熬至汤水与食材平面,关火前加入干桂花。
3
这个浓度放凉后加冰刚刚好。如果是想放凉后直接冷藏再喝,可以不煮那么久,留的汤水多一点。边煮边尝味道啦。
制作小窍门
没有梅干和干桂花的可以不加,小清新味道哦。
本次制作《杨梅荔枝饮》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
饮品
夏季食谱
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