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炸果糖包

不做妖精好多年

收录时间：2021-11-23 12:52:09 热度：5466℃

炸果糖包的做法

1张图片

“ 发了一次面，做了两份食物，馒头和糖包。 ”

食材明细

主料

炸果 2个
面粉适量
酵母 3g
清水若干

辅料

全麦馒头 1个

调料

红糖 120g
干面粉 60g

美食特点

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

炸果糖包的做法步骤

1
炸果和馒头，冷水浸泡。
2
泡软捏碎。
3
煮开。
4
放至温热加酵母。
5
搅拌均匀方面粉，揉成面团。
6
放温暖处发酵。
7
取红糖。
8
放干面粉。
9
拌匀。
10
发好的面取出来揉光排气。
11
揪成剂子。
12
揉光。
13
擀皮。
14
包糖包。
15
报告的糖包放一边二次醒发。
16
发好的糖包。
17
入蒸锅。
18
大火烧开，蒸22分钟，焖了5分钟。
19
成品。

制作小窍门

红糖里一定要大米干面粉，要不糖溶化后，糖包会破损，流出糖汁。

本次制作《炸果糖包》所使用的厨具：蒸锅、煮锅

菜谱标签：主食面食家常菜午餐晚餐

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