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蒜蓉炒菜心
蒜蓉炒菜心
琪_feXjZ8E2
收录时间:2021-11-23 12:51:42 热度:9984℃
1张图片
“
昨天大雨今天的菜价马上涨,贵,但还好买了宁夏菜心很鲜嫩,夏季多吃点新鲜蔬菜。
”
食材明细
主料
菜心
约750克
辅料
蒜蓉
适量
调料
油
少许
盐
少许
米酒
少许
美食特点
蒜香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蒜蓉炒菜心的做法步骤
1
准备新鲜的菜心。
2
蒜蓉,喜欢放得多一点。
3
锅中水烧开,放几滴油。
4
菜心斜刀切段,放入开水锅烫30秒左右。
5
捞出来沥水备用。
6
热锅放油下蒜蓉爆香。
7
然后下菜心。
8
放少许盐大火翻炒均匀,出锅前洒几滴米酒,可以令菜心绿油油不变色。
9
成品图。
10
成品图。
本次制作《蒜蓉炒菜心》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
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