菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 牙签鸡肉

牙签鸡肉

收录时间：2021-11-23 12:51:11 热度：2832℃

牙签鸡肉的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡胸肉 1斤
盐 2小匙
糖 1小匙
鸡蛋 2个

辅料

干淀粉 50克
孜然粉 少许
柠檬少许

调料

米酒适量
酱油 2大匙
樹薯粉 适量

美食特点

咸鲜口味
烘焙工艺
半小时耗时
普通难度

牙签鸡肉的做法步骤

1
材料备齐，鸡肉解冻。
2
鸡肉切成小方块。
3
用盐，糖，酱油干淀粉米酒鸡蛋腌制30分钟。
4
牙签用沸水煮2分钟，去除竹签味。
5
牙签穿上腌制好的鸡肉块。
6
表面沾一层薄薄的樹薯粉，等到白色粉末被鸡肉块浸透再烤。
7
空气炸锅烤网表面刷少许油。
8
鸡肉串摆在烤网上。
9
空气炸锅180度先烤10分钟定型。
10
翻面后刷少许油再200度，烤5分钟即可。
11
出炉表面撒少许孜然粉和柠檬汁即可食用。

制作小窍门

小贴士：
樹薯粉因为有颗粒，如果沾太多，粉也不会烤融化，拷完还是白色的，很难看。

本次制作《牙签鸡肉》所使用的厨具：空气炸锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！

推荐菜谱

泰国菜七夕西班牙菜立夏产妇果酱保湿炒饭农家菜面包婚宴止血调理安胎面食粤菜香港美食中式菜系御寒