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酸甜泡菜
酸甜泡菜
清水淡竹
收录时间:2025-09-04 00:27:58 热度:757℃
1张图片
“
炎热的夏日,动手做一瓶泡菜,酸甜爽口又解腻,如果会吃辣的美友,加点辣椒口感会更丰富。
”
食材明细
主料
包菜
适量
胡萝卜
适量
黄瓜
适量
辅料
辣椒
适量
调料
白糖
适量
白醋
适量
盐
适量
美食特点
酸辣
口味
腌
工艺
数天
耗时
普通
难度
酸甜泡菜的做法步骤
1
包菜、黄瓜、胡萝卜、辣椒清洗备用。
2
黄瓜、胡萝卜切片。
3
卷心菜撕成小块。
4
锅中放水烧开,放入胡萝卜焯水半分钟捞出。
5
放入包菜。
6
黄瓜加盐拌匀腌制出水。
7
全部食材挤去水分,放入大碗中,加盐、白糖、白菜、辣椒拌匀。
8
装到干净无水的瓶子里,腌制一晚上即可食用,过两三天口感更好。
9
酸甜可口,清淡小菜。
本次制作《酸甜泡菜》所使用的厨具:其他
菜谱标签:
小菜
泡酱腌菜
家常菜
午餐
晚餐
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