菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 菜干猪肺靓汤

菜干猪肺靓汤

小吉的奇幻王国

收录时间：2021-11-23 12:46:43 热度：6810℃

菜干猪肺靓汤的做法

2张图片

“ 最近上火老做噩梦，煲个菜干猪肺汤去去火气，润润喉咙补补肺气！ ”

食材明细

主料

猪肺 1副

辅料

菜干适量
蜜枣 3个

调料

姜 2块
盐 3匙
酱油 2匙
花生油 半匙

美食特点

清淡口味
炖工艺
数小时耗时
高级难度

菜干猪肺靓汤的做法步骤

1
猪肺，灌水三四次洗干净，切小块起锅炒干水分哦！
2
放入两斤清水再加入三颗蜜枣和姜块！开大火煮！
3
菜干提前半小时用适量清水泡开！
4
泡发的菜干切入头部，梗对半切开！
5
猪肺水煮开后加入切好的菜干再一起煮沸
6
再次煮沸后转小火熬一个半小时！
7
一个半小时汤水奶白的加入盐调味
8
最后捞出品尝，不够味的可以点酱油花生酱！

制作小窍门

1、新鲜猪肺洗干净，一定要多灌几次清水反复冲洗哦！切小块后记得加多些姜片炒干猪肺！这样吃起来口感才好吃！
2、加入蜜枣使汤水更清甜可口哦！
3、广东人喜欢煲汤的菜干猪肺点些酱油吃这样口味更有层次感哦！

本次制作《菜干猪肺靓汤》所使用的厨具：焖烧锅、电饭煲、高压锅、汤锅

菜谱标签：汤类家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品二月二龙抬头，风调雨顺好年头

推荐菜谱

布丁北京小吃上海菜香港美食春分坐月子烘焙哺乳期台湾美食 Muffin玛芬重阳节泡酱腌菜高档益智补脑痛经羹类祛痰上海小吃