菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 凉拌手撕鸡

凉拌手撕鸡

凤梨小厨房

收录时间：2024-06-07 03:11:42 热度：9963℃

凉拌手撕鸡的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡胸肉 200g
花生 100g

辅料

香菜 3棵
小葱 1棵
蒜头 3瓣
大葱 1小截

调料

盐焗鸡粉 适量
油适量

美食特点

咸鲜口味
拌工艺
半小时耗时
普通难度

凉拌手撕鸡的做法步骤

1
提前用盐焗鸡粉把洗净的鸡胸肉腌制入味。
2
将腌入味的鸡胸肉蒸熟。
3
戴手套把蒸熟的鸡胸肉手撕成小块，备用。
4
蒜剁蒜沫，大葱切段备用。
5
香菜切小段，香葱切葱花。
6
油锅爆香花生米，也可以买熟的花生米。
7
捞起花生米油锅爆大葱，把焦黄的大葱捞掉。
8
爆香蒜沫，趁热把蒜油浇到香菜和香葱上面。
9
把拌料倒入撕好的鸡胸肉上，拌均匀。
10
加入花生米拌均匀。
11
可撒点白芝麻，没有芝麻可加一点点麻油。

本次制作《凉拌手撕鸡》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：凉菜开胃菜家常菜下饭菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！

推荐菜谱

冬季食谱健脾霜降日本料理晋菜豆浆芝士蛋糕 BBQ 立夏清肺止咳二人世界养颜小雪醒酒四川小吃西餐增重增肌小满