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枇杷银耳羹

不做妖精好多年

收录时间：2021-11-23 12:42:36 热度：4305℃

枇杷银耳羹的做法

1张图片

“ 一定要把银耳熬的糯糯的，熬出胶质，熬化的感觉才算银耳羹，要不只能算银耳汤。 ”

食材明细

主料

银耳半朵
枇杷几个

辅料

雪莲子 一把
纯净水 1200g

调料

冰糖 50g

美食特点

甜味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

枇杷银耳羹的做法步骤

1
银耳洗净，冷水浸泡。
2
泡发好的银耳。
3
取雪莲子。
4
洗净，冷水浸泡。
5
泡好的雪莲子。
6
高压锅内放纯净水。
7
放雪莲子。
8
银耳撕成小块放锅里。
9
放冰糖。
10
入高压锅。
11
选豆蹄筋，偏软口味。
12
煮好的银耳雪莲子。
13
洗净枇杷果。
14
去皮。
15
去核。
16
放锅里。
17
再煮10分钟。
18
起锅装盘。
19
成品。

本次制作《枇杷银耳羹》所使用的厨具：电压力锅

菜谱标签：羹类下午茶

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