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海参山药草鸡汤

爱跳舞的老太

收录时间：2022-12-31 13:16:34 热度：9864℃

海参山药草鸡汤的做法

1张图片

“ 山药炖草鸡，今天加了一只海参，味道更鲜了！ ”

食材明细

主料

草鸡 650克
山药 450克

辅料

海参 1只

配料

盐适量
料酒适量
鸡精适量
葱适量
姜适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

海参山药草鸡汤的做法步骤

1
准备好食材。
2
草鸡洗净，用开水焯一下捞出。
3
放入高压锅，加适量清水。
4
放入姜片，葱结，料酒，大火煮开，小火15分钟。
5
海参去杂质洗净切段。
6
山药去皮，洗净切大块。
7
把山药放入高压锅。
8
把海参放入高压锅.大火煮开，小火3分钟，关火。
9
把葱结捞去，加盐，鸡精。
10
撇去浮油，撒些葱花即可。

制作小窍门

1.高压锅煮草鸡，时间可以长些，
但是煮山药就应该根据山药的大小来决定时间了。
2.草鸡汤很鲜，鸡精可以不放。
3.草鸡油可以放入一同煮，吃时撇去浮油即可。

菜谱标签：汤类汤羹粤菜孕妇产妇冬季食谱宴客菜晚餐

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