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海参山药草鸡汤
海参山药草鸡汤
爱跳舞的老太
收录时间:2022-12-31 13:16:34 热度:9912℃
1张图片
“
山药炖草鸡,今天加了一只海参,味道更鲜了!
”
食材明细
主料
草鸡
650克
山药
450克
辅料
海参
1只
配料
盐
适量
料酒
适量
鸡精
适量
葱
适量
姜
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
半小时
耗时
普通
难度
海参山药草鸡汤的做法步骤
1
准备好食材。
2
草鸡洗净,用开水焯一下捞出。
3
放入高压锅,加适量清水。
4
放入姜片,葱结,料酒,大火煮开,小火15分钟。
5
海参去杂质洗净切段。
6
山药去皮,洗净切大块。
7
把山药放入高压锅。
8
把海参放入高压锅.大火煮开,小火3分钟,关火。
9
把葱结捞去,加盐,鸡精。
10
撇去浮油,撒些葱花即可。
制作小窍门
1.高压锅煮草鸡,时间可以长些,
但是煮山药就应该根据山药的大小来决定时间了。
2.草鸡汤很鲜,鸡精可以不放。
3.草鸡油可以放入一同煮,吃时撇去浮油即可。
菜谱标签:
汤类
汤羹
粤菜
孕妇
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冬季食谱
宴客菜
晚餐
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