菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 焦糖蛋糕

焦糖蛋糕

果果麻的杂七杂八分享

收录时间：2024-04-19 04:30:33 热度：6183℃

焦糖蛋糕的做法

1张图片

“ 上次做生日蛋糕的时候剩下了一些焦糖，怕浪费做了个焦糖蛋糕。 ”

食材明细

主料

黄油 60g
白糖 40g
鸡蛋 2颗
低筋面粉 90g

辅料

核桃仁 10g
焦糖 20g

美食特点

奶香口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

焦糖蛋糕的做法步骤

1
融化好的黄油和白糖充分搅拌。
2
打散的全蛋液搅拌至黄油中再充搅拌。
3
用面包模具里把修剪后的吸油纸放入盒里。
4
黄油糊里放入晒好的低筋面粉和泡打粉，充分搅拌至粘稠糊状。
5
面糊中加入核桃仁上下搅拌，最后加入焦糖轻轻上下翻动几次可以很好的出纹理。用蛋糕铲子铺成中间稍低两边稍高的形状，再振动后排出气泡。
6
蛋糕放入预热好烤箱上下火170℃45分钟，凉了后脱模切片。

本次制作《焦糖蛋糕》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅

推荐菜谱

果酱下元节常见菜式紧致肌肤消暑解渴降火其他点心青少年中式菜系面条元宵节吐司批萨汤圆提高免疫力徽菜韩国料理清肠