菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 干煸肉丝

干煸肉丝

收录时间：2021-11-23 12:37:59 热度：5839℃

干煸肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉适量

辅料

鸡蛋适量
大葱适量
香菜适量
熟芝麻 适量

调料

盐适量
胡椒粉 适量
料酒适量
姜丝适量
蒜末适量
干辣椒 适量
花椒适量
白糖适量
味精适量
玉米淀粉 适量
孜然粉 适量

美食特点

香辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

干煸肉丝的做法步骤

1
食材:猪瘦肉切丝、大葱切丝，香菜切段，干辣椒、花椒、姜丝、蒜末。
2
肉丝中放入盐和白胡椒粉。
3
再放入一勺料酒。
4
抓拌均匀。
5
磕入一个鸡蛋，再放入一勺玉米淀粉。
6
抓匀，放置十分钟。
7
锅中放油，凉油下入肉丝滑散。
8
把肉丝炸至微黄捞岀沥油。
9
锅中留底油，放入干辣椒、花椒、姜丝和蒜末煸岀香味。
10
放入肉丝翻炒几下。
11
放入味精。
12
放入白糖。
13
放入孜然粉。
14
再放入葱丝和香菜段。
15
撒上熟芝麻翻炒均匀即可。
16
成品图。

本次制作《干煸肉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国

推荐菜谱

高颜值霜降补硒通乳情人节自制酱料荤菜北京小吃宿舍时代烘焙常见菜式鸡尾酒技巧类养生菜抗过敏高档农家菜湖北小吃