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啤酒炖红烧肉

米拉Miira
收录时间：2023-12-26 21:58:04      热度：10020℃
啤酒炖红烧肉的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

啤酒炖红烧肉的做法步骤

  • 啤酒炖红烧肉的做法步骤：1
    1
    五花肉用火燎一下猪皮，刮干净洗净备用。
  • 啤酒炖红烧肉的做法步骤：2
    2
    配料和啤酒准备就绪。
  • 啤酒炖红烧肉的做法步骤：3
    3
    五花肉切大块装盘。
  • 啤酒炖红烧肉的做法步骤：4
    4
    锅中入水放入五花肉，加料酒，姜片焯水捞出冲洗干净备用。
  • 啤酒炖红烧肉的做法步骤：5
    5
    锅中入油放入冰糖炒制糖色。
  • 啤酒炖红烧肉的做法步骤：6
    6
    放入肉块煸炒一下。
  • 啤酒炖红烧肉的做法步骤：7
    7
    加入啤酒，白酒，酱油，老抽，各种配料。
  • 啤酒炖红烧肉的做法步骤：8
    8
    放入开水抹过五花肉煮沸。
  • 啤酒炖红烧肉的做法步骤：9
    9
    盖上盖子小火炖四五十分钟左右。
  • 啤酒炖红烧肉的做法步骤：10
    10
    肉熟后加盐调味，中火收汁。
  • 啤酒炖红烧肉的做法步骤：11
    11
    收汁后五花肉太香啦，画面也是美美哒！
  • 啤酒炖红烧肉的做法步骤：12
    12
    撒入少许白芝麻点缀一下即可享用。
  • 啤酒炖红烧肉的做法步骤：13
    13
    成品图。

制作小窍门

红烧肉加入啤酒口感更佳！小伙伴一定要试一试哦。
本次制作《啤酒炖红烧肉》所使用的厨具：汤锅、煮锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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