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虾皮土豆馅饼

收录时间：2021-11-23 12:33:16 热度：6180℃

虾皮土豆馅饼的做法

1张图片

“ 家里有很多新土豆，最近是变着法子吃。还第一次尝试着做了土豆馅饼，没有放肉，土豆加虾皮和葱花做馅，放电饼铛里两面煎至金黄，外香里糯，低脂清淡，喜欢素食的朋友也可以试试????。 ”

食材明细

主料

土豆适量
虾皮适量
面粉适量

辅料

葱适量

调料

油适量
盐适量
蚝油适量

美食特点

咸香口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

虾皮土豆馅饼的做法步骤

1
面粉加水和成偏软的面团，盖盖饧发一个小时。
2
土豆去皮切丝，过一遍水沥干。
3
用刀剁细。
4
锅中放油，放入土豆丝稍炒变软，关火。
5
虾皮清洗后挤去水分放入土豆中拌匀。
6
土豆凉后放入切细的香葱。
7
加盐、蚝油拌匀。
8
饧发好的面团分成小剂子（这是50g一个的）。
9
擀成中间厚四周薄的小面片。
10
放上适量土豆虾皮馅。
11
用包包子的手法收好口，收口朝下。
12
压成薄饼。
13
电饼铛刷油，放入馅饼中小火煎制。
14
翻面再煎至金黄，两面多翻几次至熟透。
15
低脂清淡，土豆馅饼也蛮好吃滴。

本次制作《虾皮土豆馅饼》所使用的厨具：电饼铛

菜谱标签：面食家常菜早餐饼

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